Chorizo bladerdeeghapjes met kaas en tomaat

Chorizo kaas tomaat hapjes

Deze bladerdeeg hapjes zijn heel erg lekker. Het is een lekker pittig hapje door de chorizo en heel makkelijk om te maken en later even op te warmen. Ideaal dus voor een feestje of een verjaardag. Je kunt zelf variëren met de kaas maar ik vind gewone naturele kaas het lekkerste bij de smaak van chorizo, ik zou gewone jong belegen geraspte kaas gebruiken of eventueel ook lekker met mozzarella.

Chorizo bladerdeeghapjes recept

20 hapjes

  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 20 kleine plakjes chorizo
  • 10 gram geraspte jong belegen kaas (of mozzarella)
  • 5 snoeptomaatjes in 4en gesneden
  • 1 ei losgeklopt
  • wat verse peterselie gesneden om te bestrooien

Chorizo bladerdeeg hapjes maken

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden
  2. Snijd de plakjes bladerdeeg in 4en en leg ze op een bakplaat (met bakpapier)
  3. Leg op elk plakje bladerdeeg een klein plakje chorizo
  4. Betrooi de chorizo met geraspte kaas en leg er dan een ¼ tomaatje op
  5. Besmeer de randjes met losgeklopt ei en zet dan in de oven voor ongeveer 20 minuten tot de hapjes goudbruin
  6. Bestrooi voor het serveren met wat fijngesneden verse peterselie
Chorizo kaas tomaat hapjes

Chorizo bladerdeeghapjes met kaas en tomaat

4.67 van 3 stemmen
Afdrukken
Gang: Bladerdeeghapje
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 20 minuten
Totale tijd: 35 minuten
Porties: 20 hapjes

Ingrediënten

  • 5 plakjes bladerdeeg
  • 20 kleine plakjes chorizo
  • 10 gram geraspte jong belegen kaas of mozzarella
  • 5 snoeptomaatjes in 4en gesneden
  • 1 ei los geklopt
  • wat verse peterselie gesneden om te bestrooien

Werkwijze

  • Verwarm de oven voor op 200 graden
  • Snijd de plakjes bladerdeeg in 4en en leg ze op een bakplaat (met bakpapier)
  • Leg op elk plakje bladerdeeg een klein plakje chorizo
  • Betrooi de chorizo met geraspte kaas en leg er dan een ¼ tomaatje op
  • Besmeer de randjes met losgeklopt ei en zet dan in de oven voor ongeveer 20 minuten tot de hapjes goudbruin
  • Bestrooi voor het serveren met wat fijngesneden verse peterselie