Verwarm de oven voor op 200 graden

Maak 2 langere plakjes bladerdeeg door er 2 aan elkaar te plakken met wat water. Smeer een smal randje van 1 plakje bladerdeeg in met wat water en leg hier een ander plakje met de rand op en druk iets aan met je vingers. Herhaal dit bij de andere 2 plakjes.

Snijd nu de bladerdeegplakken in lange repen (ongeveer in 4en per lap, dus dat je 8 lange repen in totaal krijgt)

Meng 4 eetlepels suiker met de halve theelepel kaneel en bestrooi hier de repen bladerdeeg mee

Twist de repen bladerdeeg nu en leg ze daarna op een bakplaat

Klop het ei los en besmeer de twisters nu zachtjes met wat los geklopt ei en bestrooi met wat gewone suiker

Bak de kaneel sticks nu in de oven voor ongeveer 20 minuten tot ze goudbruin geworden zijn.

Laat afkoelen en serveer bij de koffie of thee of eet ze gewoon zo