Ga terug
crostini met geitenkaas en biet

Crostini met geitenkaas en biet

5 van 2 stemmen
Afdrukken
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Bereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 30 minuten

Ingrediënten

  • Crostini’s stokbrood in plakjes met olijfolie en knoflook
  • Zachte geitenkaas
  • Gekookte bietjes in blokjes aangemaakt met wat olijfolie zout en peper
  • Honing
  • Walnoten gehakt
  • Rucola

Werkwijze

  • Maak de crostini’s door de oven voor te verwarmen op 160 graden
  • Snijd het stokbrood in plakjes
  • Besmeer beiden kanten in met wat olijfolie om te bakken
  • Snijd een knoflookteentje door de midden en wrijf het teentje knoflook over de plakjes brood
  • Leg ze op de bakplaat en schuif in de oven
  • Bak de plakjes brood in ongeveer 15 minuutjes tot ze lekker knapperig zijn
  • Laat afkoelen voordat je de crostini’s belegd
  • Besmeer elke crostini met wat zachte geitenkaas
  • Leg op de geitenkaas wat aangemaakt bietenblokjes
  • Bestrooi met gehakte walnoten
  • Verdeel er wat honing over en maak af met wat gewassen rucola