Verwarm de oeven voor op 200 graden

Rol het deeg 1 en smeer 1 rol in met de kruidenkaas

Verdeel daar de spinazie over en rol het deeg op

Snijd er plakken van en leg op een bakplaat die bedekt is met bakpapier

Smeer de opgerolde plakjes bladerdeeg in met losgeklopt ei en bak in ongeveer 18-20 gaar en goudbruin

Beleg de andere rol met de ham en daaroverheen de kaas

Bestrooi met Italiaanse kruiden en rol het bladerdeeg dan op

Snjd ook hier weer plakken van van ongeveer 2-3cm dik en leg op een bakplaat (op bakpapier) en smeer deze ook in met het losgeklopte ei

Bak de hamkaas bladerdeeghapjes nu ook af in 18-20 minuten tot ze goudbruin en gaar zijn

Serveer ze bij de borrel bij voorkeur even lekker warm maken in de oven (8 minuten op 180 graden als ze koud zijn)