Ga terug
Witlofschuitjes met appel, blauwe kaas en walnoten

Witlofschuitjes met appel, blauwe kaas en walnoten

5 van 2 stemmen
Afdrukken
Gang: Koude hapjes
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Totale tijd: 15 minuten

Ingrediƫnten

  • Witlof
  • Rode sla
  • 1 appel
  • Paar theelepels sap van citroen
  • walnoten
  • blauwe kaas naar smaak hier gorgonzola

Werkwijze

  • Snijd het kontje van de witlof af zodat alle blaadjes los komen
  • Leg ze op een bord
  • Was de appel goed en snijd in 4en, haal het klokhuis er uit en snijd in kleine blokjes
  • Meng met een paar theelepels sap van citroen zodat de appel niet verkleurd
  • Snijd of brokkel de gorgonzola tot kleine stukjes, hak de walnoten grof en meng door elkaar
  • Leg op elk blaadje witlof een klein blaadje rode sla en schep hier een eetlepel van het appel, gorgonzola mengsel op
  • Serveer met een dressing van 3 eetlepels olijfolie gemengt met 1 eetlepel citroensap (of een veelvoud hiervan bij meer hapjes)