klein bakje aardbeien in plakjes of stukjes gesneden afhankelijk van de grootte van de aardbeien
125gramverse zachte geitenkaas losgeroerd
eventueel naar smaak een paar drupjes honing
wat verse blaadjes salie
Werkwijze
Maak de crostini’s door de de plakjes stokbrood in te smeren met wat olijfolie en bak ze dan in de grillpan tot ze mooi krokant en goudbruin zijn. In de oven kan ook, bak ze dan in een voorverwarmde oven van 160 graden voor ongeveer 15 minuten tot de crostini’s knapperig en goudbruin zijn
Leg op elke crostini een schepjes geitenkaas
Bestrooi met wat verse peper
Leg er wat (halve) plakjes aardbei op en een paar drupjes honing naar smaak
Garneer af met wat blaadjes salie (als je grote salie blaadjes heb snijd ze dan in fijne reepjes)