Crostini met geitenkaas en aardbeien

Crostini met geitenkaas en aardbeien
 

Een lekkere crostini met een verrassende combinatie van geitenkaas, aardbei en een klein beetje salie, een aparte maar erg lekkere combinatie.

Wat heb je nodig voor 10-15 hapjes

  • 1 stokbrood in plakjes
  • olijfolie om de crostini’s mee in te smeren
  • klein bakje aardbeien in plakjes of stukjes gesneden afhankelijk van de grootte van de aardbeien
  • 125 gram verse zachte geitenkaas losgeroerd
  • eventueel naar smaak een paar drupjes honing
  • wat verse blaadjes salie

Crostini’s met geitenkaas en aardbei maken

  1. Maak de crostini’s door de de plakjes stokbrood in te smeren met wat olijfolie en bak ze dan in de grillpan tot ze mooi krokant en goudbruin zijn. In de oven kan ook, bak ze dan in een voorverwarmde oven van 160 graden voor ongeveer 15 minuten tot de crostini’s knapperig en goudbruin zijn
  2. Leg op elke crostini een schepjes geitenkaas
  3. Bestrooi met wat verse peper
  4. Leg er wat (halve) plakjes aardbei op en een paar drupjes honing naar smaak
  5. Garneer af met wat blaadjes salie (als je grote salie blaadjes heb snijd ze dan in fijne reepjes)
Crostini met geitenkaas en aardbeien
 
Voorbereidingstijd
Kooktijd
Totale bereiding
 
Author:
Aantal: 10-15 hapjes
Ingrediënten
  • 1 stokbrood in plakjes
  • olijfolie om de crostini’s mee in te smeren
  • klein bakje aardbeien in plakjes of stukjes gesneden afhankelijk van de grootte van de aardbeien
  • 125 gram verse zachte geitenkaas losgeroerd
  • eventueel naar smaak een paar drupjes honing
  • wat verse blaadjes salie
Bereidingswijze
  1. Maak de crostini’s door de de plakjes stokbrood in te smeren met wat olijfolie en bak ze dan in de grillpan tot ze mooi krokant en goudbruin zijn. In de oven kan ook, bak ze dan in een voorverwarmde oven van 160 graden voor ongeveer 15 minuten tot de crostini’s knapperig en goudbruin zijn
  2. Leg op elke crostini een schepjes geitenkaas
  3. Bestrooi met wat verse peper
  4. Leg er wat (halve) plakjes aardbei op en een paar drupjes honing naar smaak
  5. Garneer af met wat blaadjes salie (als je grote salie blaadjes heb snijd ze dan in fijne reepjes)